Le maté est une infusion typique d’Argentine préparée à partir des feuilles de yerba maté. Son goût herbacé subtil se marie parfaitement à la vodka et au soda au gingembre dans ce cocktail rafraîchissant.

Cette recette fait partie du souper argentin proposé dans la boite Food Trip to Argentina. Ce cocktail accompagne notamment la faìna, une savoureuse galette à base de farine de pois chiches, parmesan et romarin. La boite contient 7 produits alimentaires de ce pays d’Amérique du sud ainsi que plusieurs fiches recettes et informations culturelles pour préparer un souper argentin festif en famille ou entre amis. N’hésitez pas à consulter notre épicerie en ligne pour retrouver tous nos produits d’Argentine!


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Maté Tonus : cocktail au maté, vodka et soda au gingembre
Plat Cocktail
Cuisine Argentine
Prep Time 10 minutes
Servings
6 cocktails
Ingredients
Maté (infusion pour les 6 cocktails)
  • c. à thé (5 mL) yerba maté
  • 1 1/2 tasse eau
Cocktail (par verre)
  • 3 c. à soupe (45 mL) vodka
  • 3 c. à soupe (45 mL) maté (infusion)
  • 1 c. à thé (5 mL) sucre
  • 1 c. à soupe (15 mL) jus de lime
  • 1/4 tasse (65 mL) soda au gingembre (ginger ale)
  • 1/4 tasse glace
Plat Cocktail
Cuisine Argentine
Prep Time 10 minutes
Servings
6 cocktails
Ingredients
Maté (infusion pour les 6 cocktails)
  • c. à thé (5 mL) yerba maté
  • 1 1/2 tasse eau
Cocktail (par verre)
  • 3 c. à soupe (45 mL) vodka
  • 3 c. à soupe (45 mL) maté (infusion)
  • 1 c. à thé (5 mL) sucre
  • 1 c. à soupe (15 mL) jus de lime
  • 1/4 tasse (65 mL) soda au gingembre (ginger ale)
  • 1/4 tasse glace
Instructions
  1. Préparez le maté : faites infuser la yerba maté dans l'eau chaude (mais non bouillante) pendant 4 minutes ; laissez refroidir.
  2. Pour chaque cocktail mettez tous les ingrédients - hormis le soda au gingembre - dans un pot à couvercle et mélangez vigoureusement pendant quelques secondes. Ajoutez le soda au gingembre, c'est prêt!