Pouding au tapioca
Servings Prep Time
2personnes 5minutes
Cook Time Passive Time
5minutes 45minutes
Servings Prep Time
2personnes 5minutes
Cook Time Passive Time
5minutes 45minutes
Ingredients
Pouding
  • 1⁄4tasse billes de tapioca au pandan
  • 1⁄4tasse lait de coco
  • 1c à soupe sucre
  • 1pincée sel
Garnitures
  • au goût fruits tropicaux de votre choixcoupés en petits cubes
  • au goût copeaux de noix de coco
Instructions
  1. Faites tremper les billes de tapioca dans un grand bol d’eau pendant environ 15 minutes.
  2. Faites bouillir un grand chaudron d’eau. Lorsque l’eau bout, ajoutez-y les billes de tapioca et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient translucides soit approximativement 4-5 minutes. Égouttez.
  3. Dans un grand bol, mélangez les perles de tapioca au lait de coco, au sucre et à la pincée de sel. Répartissez le mélange dans 2 verres ou ramequins et mettez à reposer au frais au moins 30 minutes.
  4. Au moment de servir, répartissez les fruits et copeaux de noix de coco séchée sur les poudings c’est prêt !