Recette Sangria
Pour la petite info, le mot sangria vient du mot espagnol sang “sangre” qui fait référence à la couleur intense du vin rouge. D’autres disent également que le nom donné serait pour rappeler la couleur du sang d’un taureau tué lors d’une corrida. À vous de choisir votre version…
Servings Prep Time
6personnes 5minutes
Passive Time
120minutes
Servings Prep Time
6personnes 5minutes
Passive Time
120minutes
Ingredients
  • 1 bouteille de vin rouge
  • 100ml cointreau, cognac, porto ou brandy(ce que vous avez à la maison)
  • 2 oranges
  • 1 citron
  • 250ml limonade /eau gazeuse
  • 200ml Jus d’orange
  • 1 Pot d’épices à Sangria Food Trip
  • 1pincée / pinch sucre
Instructions
  1. Lavez et séchez les agrumes. Coupez-les en fines rondelles puis en morceaux sans déchirer la pulpe.
  2. Dans un beau et grand saladier, verser le vin rouge, l’alcool fort que vous aurez préalablement choisi ainsi que tous les autres ingrédients, sauf la limonade/eau gazeuse.
  3. Mélangez délicatement à l’aide d’une louche pour faire fondre le sucre. Réservez la préparation au frais au moins 2h afin que les fruits et épices macèrent dans le vin.
  4. Une fois le cocktail prêt à être dégusté, (bien frais c’est important!), ajoutez la limonade/eau gazeuse à la préparation, mélangez délicatement et servez le dans chaque verre (à vin ou à cocktail de préférence) à l’aide d’une petite passoire pour y enlever les écorces d’agrumes et autres épices. Rajoutez ensuite dans chaque verre quelques morceaux d’agrumes ; imprégnés du vin, ils sont délicieux à croquer 😉
Recipe Notes

SUGGESTIONS
Vous pouvez ajouter à votre recette des morceaux de fruits de saison : pomme, poire, pêche, banane, fraise… N’hésitez pas à décorer vos boissons d’une feuille de menthe et soyez généreux en glaçons.
Attention à ne pas faire macérer votre préparation plus de 3h (maximum), pour garder les fruits gouteux et frais.